Чемпионы "Абилимпикс" делятся знаниями со школьниками Волгоградской области

31 Декабря 2020, 10:28

Мастер-класс для воспитанников школы-интерната  №4 прошел в Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли. Вместе с бронзовым призером чемпионата профмастерства "Абилимпикс" Виктором Фадеевым ребята изготовили и украсили к новому году имбирное печенье.

Виктор Фадеев – молодой профессионал в выпечке и кондитерском искусстве. Первый раз свои силы в чемпионате профмастерства "Абилимпикс" молодой человек попробовал в 2018 году, в 2020-м вышел на национальный финал в компетенции "Декорирование тортов". Мастерство волгоградца оценили федеральные эксперты, отдав специалисту бронзовую медаль. Подготовка к финалу шла в новой мастерской, открытой в Волгоградском колледже ресторанного сервиса в рамках нацпроекта "Образование". Напомним, сегодня в регионе студенты используют потенциал 59 уникальных учебных комплексов.

Для поваров и кондитеров в помещениях произведен капитальный ремонт: заменены системы отопления и водоснабжения, установлены новые окна и двери, приведены в порядок полы и потолки. Закуплено высокотехнологичное оборудование для кухни (многофункциональные хлебопечи, морозильные шкафы, пароконвектоматы, ледогенераторы и др.), новая мебель, презентационное оборудование, видеопроекторы, программное обеспечение.

Масштабное обновление позволило вывести систему обучения на новый уровень, обучать студентов по международным стандартам – такие кадры востребованы в условиях развивающейся экономики, волгоградские выпускники востребованы у работодателей.

Сегодня участники "Абилимпикс" делятся опытом со школьниками. Изучив азы кулинарии, ребята смогут применять знания на практике – в 2020 году в Волгоградской школе-интернате №4 открылась "Доброшкола". Ребята с ограниченными возможностями здоровья осваивают творческие направления и точные науки, что позволит им выбрать будущую профессию, развиваться в профессиональном плане.

Поддержка талантливой, инициативной молодежи, создание условий для профессионального развития и воспитания востребованных кадров. Так, Волгоградская область в рамках госпрограммы "Доступная среда" направит свыше десяти миллионов рублей на поддержку и развитие инклюзивного профобразования. На федеральные средства будет закуплено специальное оборудование в Волгоградский профессиональный техникум кадровых ресурсов, на базе которого открыт центр развития конкурса "Абилимпикс". Для детей и подростков с ОВЗ смонтируют пандусы и складные рампы, акустическую систему, установят специализированное компьютерное оборудование, систему дистанционного обучения, программное обеспечение, появится спортивный инвентарь и методические материалы.



Поделиться: